ばか親日記

今日は節分。先週あたりからこの辺のスーパーのチラシは“恵方巻”ブーム。お惣菜の太巻きに始まり、すし酢やかんぴょう、干椎茸などすしネタのセール合戦だ。
巻物好きの私、一番の好物は海の幸がいっぱい詰まった“潮巻”。フィラデルフィア・ロール（クリームチーズやまぐろ、アボカドなどが巻き巻き）、レインボー・ロール（しゃりの外側に白身や赤身、いろんなお魚が巻いてある）なども大好きで、独身時代から時々作ってましたの。
そうだ、カリフォルニア・ロール・・・パサデナにいた3年間だけでもいったいいくつ食べただろう。。。そう言えば、カリフォルニアのすし屋には変な巻きずしがいっぱいあった。スパイダー・ロールとかキャタピラー・ロールとか・・・。おすしを虫に見立てる発想がアメリカ人らしいですわね。。。
と、懐かしい海の向こうへ想いを馳せながら、巻きすを出した。