高田馬場の「美濃屋 文右衛門そば」の重あい鴨そばは絶品である。 他の店にあまりないので、差別化しているメニューである。 つけ汁はあい鴨入りの熱いものである。これがそばによく合う。濃い味だが、意外に後に残らず、すっきりしている。
グルメ・クッキング2009/06/26