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凍頂烏龍茶をおいしく淹れて楽しんだ後に、とことん活用出来ると「チンジャン」サイトに載っていました。
早速、淹れて飲んだ茶葉がらを、ふりかけに調理してみました。
こんなに簡単とは～
茶がら５ｇは、電子レンジで５分かけ、水分を蒸発させる。
パリパリになった茶葉を手で揉みながらフライパンで軽く煎ります。
ごま大さじ１、削り節少々を加えて一緒に混ぜて炒ります。
そこに、しょうゆを少々かけて、出来上がりです。
美味しい手作りふりかけの出来上がり！
これからは、常備食になりそうです。花粉症にも効きそうですよ(^_^)v