目玉焼きには・・・: Like a diva！

ココログのブログネタ・・・初参戦。

最近ハマっているのは冷凍卵を使った目玉焼き。
普通の卵を使うより、黄身が濃厚なの。オススメです。

冷凍の卵を適当に自然解凍して、解けきらないうちに
　弱火で焼きます。
極力広がらないように焼きたいので
　はみ出てきた白身は内側へ。
ひっくり返して、塩と胡椒とミックスハーブを適量入れて、
　白身が程よく固まったら出来上がりです。

はい。ここで、何をかけるかですね。
私は・・・ポン酢をかけます。
ポン酢大好きなので。やっぱり仕上げはポン酢。

そうでなければ、お醤油。
ソースとかケチャップは考えられないです。