kitchen Kobayashi

２夜連続で角食パンです。

昨日はレーズン酵母。

今日はヨーグルト酵母。

焼くパンによって酵母種を変えようと、試作中です。

昨日は焼いた後に撮影をしようと思ってたのに

気付いたら３分の１が消えてました☆(￣┰￣*)ゞ

そしてクラストが妙に硬かったので、少し生地量を減らして挑戦ｯ!!

成形も昨日のねじりよりも上手くいきましたぁ～♪

出来は満足ですが、味はどんなでしょ??

今から切ると食べてしまいそうなので止めときます。

だって だってぇぇぇぇーーー！！！

体重１.５キロ増のＢＭＩ値が２０.０!!!ヽ(＠◇＠)ノ

土曜日のＢＢＱと日曜日の花見でやっちゃいましたぁ｡｡｡orz