とんちのブログ

　奈良の田植えから丹波に入った。今日は6時半から丹波の畑仕事。

たまねぎの収穫だね。いのししはたまねぎは嫌いだということがわかった。

貯蔵の長く利くもの、短いもの、中くらいと3種類のたまねぎを作っている。今年は自分で種をまいた分は、あまり苗作りがうまくいかず、大きくならなかったが、苗が小さいとわかった時点で、売っている苗をたくさん買ったので、まあお店に出す分は確保できたかな。

赤たまねぎは、自分で種をまいたのがうまくいった。

別に赤たまねぎは、作り方がむずかしいわけではないし、特殊なことはないもないのだが、市場に出回るのは、普通のたまねぎより高価だ。何でだろうなあ・・・といつも思う。

にんにくもそうだ。にんにくは、6つに割れたうちの1かけをうえるのだが、それがあのにんにくになる。つまり１つのにんにくが、6つに増えるというお得な作物だ。しかも５センチずつあけて植えたらいいので、場所もとらない大変優秀作物。なのに青森産は高いんだなあ・・・きゅうりほど丸ごとかじるわけではないし、使う量が少ないからだろうな。実際作るといろいろわかるね。