好きなレストランその他・・

  ジャドシバリエモンラッシェドモアゼル８９．パルメ66．

ジャド、８９なので良いのは間違いないのですが、どれぐらいへたってるか、ちょい心配だったんですが、凄く健全でした。蜂蜜香がして、プラムっぽい香りは前面に未だ出ずって感じですね。パルメ６６、流石に偉大なワインです。いや、偉大なワインは存在しない、偉大なボトルがあるだけだという名言通り、このボトルの健全さには全く脱帽です。20年近くちゃんと保存してて良かった。