一店一かいぜん・ブログ

統計を取ってみたわけではありませんが、
繁盛店と言われている店では、
朝、必ずと言って良いほど、店主の方が掃除をしておられますし、
空いた時間をみては、こまめに掃除をされている姿を見かけます。
掃除が好きかどうかと言うよりは、
掃除をすることが当然と考えておられるのだと思います。

食品店や飲食店に限らず、すべての個店にとって、
清潔さが重要であることは言うまでもありません。
掃除をしている動きが個店に活気を与えますし、
店主の方が店頭の掃除をされていれば、
通りがかった顧客の方と挨拶を交わす機会も増え、
顧客とのコミュニケーションづくりにもつながります。

厳しい状況の中で、
行き詰ってしまって、どうすれば良いか分からないときには、
とりあえず、店舗の掃除をされたらどうでしょう。
私も、行き詰ると家の掃除をするようにしています。
掃除をすることで気分転換できますし、
掃除をしているうちに、
次に何をすべきか、はっと気がつくことがあります。
掃除には思いがけない力が秘められています。

                                                                               〈T.Kawa〉

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