太田南地区コミュニティ

８月２８日　晴れ

連日の暑さの中、朝８時より蕎麦のタネ播きをする。

老若男女、約４０人が参加、１反五畝の耕作地に、約五キロの種 を播く。

昨年度の蕎麦栽培は、雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも負けず、そし

て、草に負けてしまいました。五キロのタネで、２０キロの収穫でした。（平均一反

で約七〇キロ収穫）

今年は、草に負けないよう、しっかり管理し、晩秋時の、収穫を楽しみに、自作の

新蕎麦が、おいしく食せることを期待して、種蒔きえを終えました 。

これから作業として、まづ、ハザ抜き、草抜き、溝掻き、刈り取り、乾燥、脱穀、製

粉、蕎麦造り、年越し蕎麦造り、と予定しております。

これからの、参加者皆様の、汗と、涙と、思いやりを期待しております。

大変，ご苦労様でした。