北島酒造　　蔵だより

　←洗ってヘタを取った梅を扇風機で乾燥中


　←ぷちぷちと１個１個地道にヘタを取っていきます。

今年も始まりました、梅酒作り。

雨上がりの蒸し暑～い外とは打って変わって

蔵の中はひんやり。

このヘタ取り、今年もお手伝いしようと蔵へ行ったら・・・

もうほとんど終わってた。・・・役立たず。

何はともあれ、おいしい梅酒ができますように 。