一歩から　

　フライパンの底と周辺に焦げがこびり付いてしまった。中華鍋に水をはり重層を入れて煮てみました。沸騰して１０分。なんだかフライパン周辺に怪しげな泡立ちが浮かんできた。冷めてから取り出してみると、周辺部分の油汚れと焦げは水で流すときれいに落ちました。底の部分の焦げはこびり付いてとれません。フライパンを裏返し焦げのあたりに重層をふりかけ酢を振り、しばらく放置。時間をおいてから焦げをスプーンでこそげ落とす。一部は簡単に落ちましたが、おおかたはなかなか落ちません。結果は写真のようになりました。満足。