ダイヤモンド

  ２月３日節分に関西地方に多く食べられている、巻き寿司のことを『恵方寿司』と呼んでいる。

  『ご利益』

商売繁盛、無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる、厄落とし等節分の夜、その年の恵方に向かって、目を閉じて一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら、太巻きをまるかじりするのが、習わしとされているそうです。七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、椎茸、出し巻き玉子、ウナギでんぶ等七種類の具を入れて、福を食べると言う意味合いもあるようです。 節分の日は暦の上で春を迎える立春の前日に当たるので、一年の災いを払うための厄落とし、年中行事として行われている。

  ◇古くは戦国時代に、巻き寿司を食べて出陣し、戦いに大勝利をしたと言う故事を　　　　　　　　　　元にした説。

　◇昭和初期大阪船場の商人の間で節分に『丸かぶり寿司』を食べる習慣が始まった。

　◇1973年頃から大阪海苔問屋組合が、海苔を使用する、巻き寿司販促キャンペーンとして、節分のイベントとして、寿司の早食い競争を始めた事が、海苔の販売促進と行事の復活につながった。

　◇その後販