甘いミルク粥‐フィンランドいよいよ旅の始まり。
行動初日は小雨の降る寒い朝から。気温は8度。残暑厳しい日本から来た身には厳しい気温差である。
まずは朝一番でハカニエミ市場へ。かもめが飛び交う市場には野菜やお花、かごや雑貨の屋台が立ち並ぶ。その中でお粥を売る屋台を発見。マリメッコのクロスがかけられ、フィンランドムード満点。
この屋台で朝食をとることにした。お粥はなんと甘いミルク粥。(たぶん)牛乳とかチーズとかでじっくり煮込んだお粥にお砂糖とシナモンをかけ、お好みでバターを溶かし込んでいただく。(お店のかたが食べ方を教えてくれた)
寒い朝にぴったりの朝ごはん。思っていたほど甘くなく、じゃんじゃんお砂糖とシナモンをかけた。
日本にもあればいいのにな、、、と思ったけど、これはフィンランドの、海辺の市場で、寒い朝に食べたから良かったのかな。
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