うさログ

唐辛子、何度目かですが黒板メニューの備忘録と言うことで・・・。

シドケのお浸し。まさか近所でシドケのお浸しが出るとは。まあ、最近スーパーにはありますが、飲み屋では稀有の事。ちなみにこれはオーナー知人の産地直送。

イワシの胡麻漬。青唐辛子と山椒が絶妙な初夏の味。

ワラビ一本漬け。子供の頃は、ワラビのどこが美味しいんだろうなんて訝ってましたが、呑み助には最高ですね。これも山形直送。

餃子。皮は市販品ですが、餡が絶品です。皿ワンタンとシュウマイもオススメ。