easycooking

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Barとして始めたjitakuですが、もともとお料理をするのが好き（というより人に食べさせるのが好き＾＾）な私ですし、ありがたいことに皆さんが喜んでくださるので、最近はすっかり「台湾家庭料理おまかせコース」をお出しするShokudoがメインになっています。最近は大人数のグループも多いです。何たって自宅なんでホームパーティ風にくつろげるしお子様もＯＫ。そして普通のホームパーティだとホストやホステスがイマイチ楽しめないのがたまにキズだけど、jitakuだったらそんな心配もナシ、ですからね。
さて最近の報告をふたつほど。

12月19日（金）クリスマス・ワインテイスティング会
この日は会費3000円で、いつものjitakuと違ったクリスマスのメニューをご用意し、お客様にはお一人一本（以上）のワインを持ち込んでいただきました。人数分の種類のワインが揃うので少しずつテイスティングできて、ワイン好きには楽しい企画です。まさに「飲むとみんな友達」。初対面の人同士もたくさんいましたが、「これはどこのなに？」「これおいしいよー」などとやっているうちにすっかり親しくなり、話しているうちに共通の趣味を見つけ、またまた話がはずみ・・・といった感じで盛り上がりました。好評だったので、月に一度続けていこうかと思っています。
【この日のメニュー】
★レバーペーストとサワークリームのディップ
★カポナータ
★レンズ豆のサラダ
★おぼれだこ
★からすみのパスタ
★クリームトマトソースのパスタ
★イカスミのパエリア
★ハーブ豚のポットロースト
★ローストチキン（ワイルドライスとポルチーニのリゾット詰め）
★栗のパンナコッタ
★ドライフルーツとナッツのキャラメルタルト