easycooking

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たくさんの応援ありがとうございます！！ふっと思いついて無謀にも自宅でバーを開いてから1ヶ月近く経ちました。最初の混乱はどこへやら？いまはすっかり落ち着いて、ゆるーくやっております。最初に来ていただいた方々には、お食事をオーダーしていただきながら、品切れになったものもあり、満足していただけませんでした。その後、反省をふまえて、いまは完全予約制でミニコースを味わっていただける【Shokudo】の日と、ふらっと来ていただきお酒とおつまみを召し上がっていただける【BAR】の日を分けて営業しています。とは言え、事前にご連絡いただければいつでもShokudoになります。

ちなみに、このところのミニコースはこんな感じです。
・お通し
・前菜の三種盛り
・香腸（腸詰）
・菜哺蛋（台湾風卵焼き）
・紅焼猪脚（豚足の煮込）
・青菜の炒め物
・酸辣湯
・魯肉飯（肉みそご飯）
・デザート

いろいろ持ってきてくださる方もいらっしゃって感謝！です。
今日は沖縄から海ぶどうが届きました。たわわ！