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7月7日の七夕、台湾ツアーから約1ヶ月後にツアーメンバー集まって反省会？打ち上げ？名目は何でもいいけど、台湾思い出話をしようということになりました（ってゆーか、毎回ツアーの前は決起集会、後は打ち上げしてるんだけどね）。最初はどこかの台湾料理やでって話もあったんだけど、やっぱりツアー後の私の滞在報告といっぱい買い込んできた食材で作る料理を楽しんでいただきたいということで、うちで開催しました。今回のツアーを振り返ると、思い出されることのひとつは「お酒飲んだな」ってこと。過去２回のツアーでは食べるほうに集中して、あまりお酒が進まなかったのは酒好きの私としては正直ちょっと物足りなかった。その点、今回はあっちもこっちも行きましたねー。高雄の海鮮ディナーではお店のビールを飲みつくしてしまったくらいだからね（りかちゃんのブログ参照）。とは言え旅行中は次の日のこともあるし、胃への負担も考えて、さすがの（私を含めた）酒飲みも少々抑え気味。でもこの日は思う存分飲んで、台湾の思い出に浸りつつ、次回に思いを馳せつつ、盛り上がりました。

で、この日作ったもの。
血餅とみんなが読んでいる豚の血ともち米を固めたもの（本当は血糕と言う）。もちもちっとした食感が大好評。お鍋の具などに使われることが多いけど、今回は高雄の六合夜市で食べたおつまみを真似して作ってみました。にんにくと唐辛子でさっと炒めて。