wine_archives

神楽坂でのくえづくしの会に参加（15名）。刺身、焼き物、揚げだし、蒸し物、鍋、炊き込みご飯と堪能しました。持参したワインは熟成した1996の2本。他に飲んだものはリストのみ挙げておきます。かなり飲みすぎです（2010/2/13飲）

1) 1996 Chablis Grand Cru Valmur / Maison Verget
全盛期のVerget（手持ち最後の1本）。それなりに熟成した黄金色。酸が弱めに感じる。味わいは濃厚であまりシャブリらしくない。あまりねっとりとしたニュアンスがないのがChablisである特徴の断片であろうか。個人的にはもう少し早く飲んだ方が好みだった。

2) 1996 Aloxe-Corton Blanc / Domaine Comte Senard
Beurot (Pinot Gris) 100%の村名ワイン（畑はLes Cailettes）だが、樹齢が高く価格的には同生産者のCorton Blancとそれほど変わりない。900本程度しかつくられないレア物。これも10年ほどキープしていたものだが、今十分熟成していて飲み頃。確かにシャルドネと比べると太いニュアンスはあるが、ブラインドで飲んだらピノ･グリとは答えられないと思う。

3) NV Champagne Grand Cru Brut (1500ml) / Paul Dethune
4) NV Champagne Brut Blanc de Blancs / Chartogne-Taillet
5) NV Champagne Grand Cru Brut Cuvee 3A / de Sousa
6) NV Champagne Brut Special Cuvee (1500ml) / Bollinger
7) 2009 大信州　特詰大吟醸にごり酒生 / 大信州酒造
8) 1982 Bourgogne Chardonnay / Remoisennet Pere et Fils
9) 2006 Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants / Domaine Dujac
10) 1986 Batard-Montrachet / Domaine Lequin-Roussot (Louis Lequin Freres)
11) 2000 Corton-Charlemagne / Louis Latour
12) 1999 Corton-Charlemagne / Faiveley
13) 2005 Mount Carmel Chardonnay, Sta. Rita Hills /