75.マンゴーぱん

インドネシアのおみやげでドライマンゴーをもらったが、あいにく歯の治療中でねっとりしたものが食べられない。
袋を開けてから「歯にくっつく」ことに気がついたのでおいしかったけどパンの具となりました
1ピースが大きめだったので初めから混ぜて焼いたところ見事に混ざり(実はここまで混ざらなくても...)きれいな黄色いパンが焼けました

見た目はカボチャパンですが食べるとスッパー(>*<)
トーストしたほうがおいしかったよ


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<材料>
強力粉(南部テリヤ) 280g
砂糖 大スプーン1
塩  小スプーン1
バター  10g
マリーム  大さじ1
水  160cc
ホシノ天然酵母パン種  大スプーン2
ドライマンゴー 100g
*天然酵母コースで全部混ぜて焼きました

グルメ・クッキング | ホシノ天然酵母
2005/10/04




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