食料自給率と食べ残し日本の食料自給率は40%で、先進国中最下位です。これは生産力が低下していることに加え、食の洋風化や食べ残しがかなり多いことなどが影響していると言われています。昨年11月、農水省は「食べ残しなどのロスを除き、実際に消費している量に対する供給量で再計算すると、自給率は56%になる」と発表しました。その是非はともかく、このテーマについて、あなたはどう思いますか?コメントしてくださ~い!
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