なのめっとるweblog

前から、一度ドクダミ茶を作ってみたかった。

庭にワサワサと繁茂するドクダミを材料とし、材料費はゼロ。

出口の見えない不況の折、ドクダミ茶を美味しく作ることが出来れば、財布にも健康にも有難い話ではなかろうか。

ドクダミ茶の作り方を少し調べてみたところ、
６月～７月の開花期のドクダミを刈り取り、風通しの良い場所で陰干しして作るらしい。

時期的にも最適。
善は急げ。早速、ドクダミを収穫する。

採れたてのドクダミ。無農薬・有機栽培（？）で新鮮そのもの。
むっとするような、荒々しい野生の臭いが漂う。

これをよく水で洗い、束ねて吊るす。

･･･シズル感の欠片もない。

まあ、あとはカラカラになるまで陰干しするだけである。

さて、ちゃんと出来るだろうか。