黒髪に簪

[虎に、にらまれた海老。]いつもよくしていただく方から、生きている海老をいただいたのは土曜の事。すぐに茹でて、少し味付け。今回は予定があったので、祖母にお任せ。しししっ。食感のプリップリのスーパーの海老とは違い、もっちりとしていて、小ぶりなのに味が濃いのが特徴。湯がいた湯は、捨てずに翌日お味噌汁の出汁として利用。これまた、どじょう汁?ってなくらい濃厚な味噌汁になる。二日酔いには最適。
こうなったら最高級の地酒。『虎の尾　西本酒造』さんの大吟醸、こちら平成21年に開かれた全国新酒鑑評会で金賞受賞。祖母と『蔵にお邪魔した』事を思い出す。濃厚でピリリッとくる辛さ、甘味、旨味も入った贅沢な酒。