僕が行っている酒造会社は多い時で1日で約300キロの米を洗います。僕は、1日でこれだけ洗うのは多い方だと思っていたのですが、以前に大きな酒造会社に勤めていた人が「前の所は1日で2000キロだった」と言いました。すごく驚きました。
日記・コラム・つぶやき2009/01/19