旬どき・うまいもの自慢会・新潟

第一回のうまいもの自慢として

竹の葉っぱです。

山たけのこ　です。山たけのこ　は雪深い山国の春の楽しみの一つです。

越後湯沢で、地酒と田舎風そうざいのお店　山新商店http://yamacin.comの社長　高橋さんのたけのこ　採取に同行させていただきます。

取材地は　苗場山の　苗場スキー場の一部　です。取材後報告します。