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配給された玄米を、一升瓶で搗いて白米にしたのは、
さる戦時中か戦後のことですが、これは「精白」です。
今やっているのは「籾摺り」といえばいいのかな、
籾米を搗いて玄米にしている過程です。

籾米１升の重さを計ってみたら、およそ７５０グラムでした。