私のウェブログ

昨日、杏ジャムを作ってみました。
（あるホームページの）杏ジャムのレシピに、
>杏は加熱しないと独特の酸味が出ない為
>生の果実はそのまま食べても
>あまり美味しくないかも知れません
といわれていたとおりでしたが、
杏ジャム独特のほのかな香りを一般にどう表現したものか。

私的には "老体をくすぐる甘くせつないかおり" でおしまいです。