パティシエのお仕事

カルピスの乳製品が手に入りにくくなりました。

震災後生クリームの入荷が無理になり、ついにバターまでダメになりそうです。

特に発酵バターは11月ごろまで製造が無理そうなので、この夏場に品切れになりそうな予想？！

業務用のバターは最後に生乳が余って出来るので、いつになることか・・・

一般小売りのバターは大丈夫ですよ。