がちゃぴんのインド体験記

ムンバイにあの超一流ホテル、「フォーシーズンズホテル」がオープンしました！！

どうもこのホテルの日本食料理屋がとてもいいらしい。

出張が1週間延びたので、日本から持参した電子レンジ食品が枯渇。滞在先ホテルの同じレストランで週3回も食事するような状態が続いていて、フラストレーションが溜まりかけていたところに、フォーシーズンに行かないかとのお誘いが。

ムンバイ最後の夜の晩餐に行ってみたくなってきた。

大雨＆渋滞の中、1時間近くかかってやっと到着。移動だけで疲れたが、その分ここで堪能するしかない。

日本食料理屋に入ってみた。なかなかの外観です。

席に座ると、日本人シェフからメニューの紹介が。ムンバイの前は、日本のフォーシーズンズ（椿山荘）で勤務されていたらしく、期待に胸が膨らむ。

炉端やきを作っているところ。