Ｆｌｅｕｒ Ｄａｙｓ

今日のワインは･･･　

マス・ケ・ヴィノス 「エルカヴィオ・テンプラニーリョ・ロブレ」
Mas Que Vinos／Ercavio Tempranillo Roble 2006

スペイン、ラ・マンチャ地方のテンプラニーリョ１００％赤ワイン。

1998年リオハで知り合ったワインの専門家３人が、チームを組んで始めたのが「Mas Que Vinos」。ラ・マンチャのドスバリオス（人口2000人の村）に畑があり、初リリースから高い評価を得ているワイナリーです。

テンプラニーリョは、スペインの代表的な葡萄品種。
この「テンプラニーリョ」の口当たりの良さにハマって、このところ続けてテンプラ１００％のワインを飲み比べている私･･･これで７本目になりますが、同じテンプラ１００％でもそれぞれ味の印象が違いますね（当然だけど）。

「エルカヴィオ・ロブレ」の感想･･･
テンプラニーリョらしい濃い色、濃い味、濃い香り。
渋みが柔らかくて飲みやすかったです。
他のテンプラ１００％と比べて言うなら、特徴のある「味」を感じました。甘味とか酸味とかいうより･･･旨味というか、うまく言えないけど、これがきっとこのワインの特徴だろうなっていう「味」。
グラスに注いで１時間くらい経った頃、甘味が出てより飲みやすくなりました。

濃い味系のお料理に合うのかな。
この日のメニューは、
海老とほうれん草のガーリック・トマトパスタ。
トマトの酸味とのバランスも良くて、美味しかったです