里奏園の自然時間

今年の目標「自分で作った手打ちそばで年越し」！
「二八そば」に挑戦しました！！













コタツの台の上でボウルでこねてパン用の短い麺棒、普通の包丁。
ありあわせの器具でやってみましたが…













どうです。糸こんにゃく？しらたき？いえいえ
ちょっとくっついたり、切れたり
太かったり、細かったりしていますが
まぎれもなく「そば」でしょう。
種から育てそば打ちして食べるまで作ると、さすがに感動です。
2008の締めくくり目標達成して新年を迎えることが出来ました。