里奏園の自然時間

今日（11月25日）は脱穀したそばを製粉所にもって行きました。
ここは流れる水を利用して直径5ｍほどもあるでしょうか？
水車を動力にして製粉しています。




















下の黒っぽい部分に水車があり
たくさんの機械にベルトでつながれて廻っています。

そしてやっとそば粉の完成！！
早速、「そばがき」で食べてみました。