白エビは、富山湾でのみ商業漁獲が行われているらしいです。 なので「富山湾の甘い宝石」とか「白い乙女」などと呼ばれています。 北陸方面へ旅行されたら是非! お寿司やお刺身はもちろんですが、唐揚げが絶品です! (残念ながら、お土産用の干し白エビは…でしたが)白エビドットコム
日記・コラム・つぶやき2009/06/03