Sweet vegetable

大根おろしと人参おろしに米粉をまぜて、油で揚げた大根ボール。

お醤油で味付けしただしと青ネギをたっぷりのせると、

一見、明石焼きみたいです。

モチモチの食感で、揚げものだけどあっさりしていて食べやすい。

冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れると、

ますますおいしくなりますね。