・・SIDEWAYS・・

前回入荷してるだろうと思い残念ながら出会えなかったモルト

ArdbegのSupernova。　アイラモルトの中でもかなり骨太な酒を

提供してくれるこの蒸留所は〆の１杯で飲むことが多いんですが

今回はカウンターに座るとスグに「アレまだ残ってます？？」と。

バーテンダー氏も心得たもので即座にトン！と出てきました・・

残り僅かでした・・

グラスに注がれると　強烈に立ち昇るピート香。

ここまでピート炊き込んだと感じるモルトは初めてかも。

アードベック１０年より遥かに強烈なピート香ですw(ﾟoﾟ)w

ただし単純に煙たいんじゃなく辛味＆苦味と甘みのバランスもよく

味わいも非常に深いモルト。

超新星という名前がいいか悪いかは別にしてバーで

キッチリ出していただき時間をかけて味わいたい１杯。

しかし・・焦って最初に注文したのは失敗だったなぁー