ブラジル発おいしさの直行便

４月現在のトルマリン農場の近況をお伝えします。

私は毎朝散歩をするのが日課となっているのですが、朝６時の
太陽がきれいでしょう？西の空にはお月様がやさしく残影を
覗かせて、とてもロマンチックな風景です。

さて、トルマリンコーヒーですが雨季（１２～５月）の降雨も順調で、
コーヒー果実の生育も大変良好に進んでおります。

３月末～４月中旬にかけて全ての果実が緑色に充実していき、
６～７月頃になると熟成がはじまります。赤い実をつける樹と
黄色の実をつける樹がそれぞれに果実を熟成していきます。

また、トルマリン農場では殺虫剤を使用しませんので、蜘蛛が
自由に活動して害虫を食べてくれます。
ちなみに蜘蛛は樹や実に害を与えません。

自然な環境で美味しいコーヒーを栽培するためには、こういった
小さな虫達も大切な役割を持っているのです。

詳しくはこちら・・・。トルマリン農場＜４月の農場風景＞