◆春暖号◆FOODEX JAPAN 2007の模様をお届けします。

ブラジルでは、まだ夏模様。
ここ日本では、桜が咲き出すのに良い暖かさになってきました。

先日、幕張メッセにて FOODEX JAPAN 2007 が開催され、
3/13~16の4日間で、全来場者数は延べ95,719人だそうです。

トルマリン・コーヒーは、海外エリアのブラジルブースに出展。
ブラジルブースは、来年(2008)が日本移民100周年となるため、
それに合わせてのフェアーを構成したようです。

連日、多数のお客様がトルマリン・コーヒーのブースにお立ち寄り
下さいました。誠にありがとうございます!

そこで、営業部篠田より感謝のコメントです!
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今回は、同じ豆でミディアム・ハイ・シティ・フルシティと4段階に
焙煎したコーヒーをそれぞれ飲み比べて頂くという形のデモを
行いました。

途中、ドリップが追いつかなくなるほどのお客様に囲まれ、とても
盛り上がりました。

男性、女性、世代で好みの傾向が違い、とても興味深かったです。
軽い酸味のミディアム(浅煎り)を好まれる女性、コクのある苦味の
フルシティ(深煎り)を好まれる男性などなど・・・。
また、貴重なご意見も沢山頂きました。

そして、沢山の方々から、「のど越しがスッキリしている。」という事
と「飲んだ後の口の中の印象が良い。」とのご感想を頂きました。

ブースにお立ち寄り頂いたお客様に、この場をお借りしてお礼申し上げます。
ありがとうございました!
                              (営業部篠田)
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グルメ・クッキング
2007/03/23




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