練香づくり・その1 練香体験教室に参加してきた。
実習したのはこちらのお店。
「薫物屋 香楽」
http://www.m-karaku.com/top.html
ビルの一室に入ると、
机の上に、プラスチックケースに入った香材がずらりと並んでいる。
そして、ひとりずつに乳鉢と乳棒、匙とすりきり。
試しにケースの香りをかいでみると・・・必ずしもいい香りというわけでもない。
「麝香」なぞくさいくさい。「龍脳」は防虫剤の匂いだし、「貝香」は、参加者曰く「さびれた漁村くさい」。「丁字」も鼻にぐっとくる。
風炉で慣れている「白檀」「沈香」の香りにほっとする。
今回は、『平安貴族の香り・練香づくり』 と『自分だけの練香づくり』 を半日で一度に教わるコース。
練香(薫物)の歴史の講義と、香木をいくつかたいて香りを確認した後、いよいよ練香づくり。(余談: ベープマットはお香をたくのに最適な温度らしい)。
まずは、「昔から伝わる調香」づくりで「床夏」という銘の練香づくり。
「はい、まず沈香を3.3匙」と、お店の方の説明どおりに乳鉢に入れていく。
3.3匙と言われても・・・。まさに匙加減。
「同じ調合でも、人によってできあがった香りが違うんです」。なるほど。
くさいと思った「甘松」「貝香」もそれなりの量を入れる。
「ヘンな匂いと思っても、全然入れないと、香りに深みが出ないんです」。
いろんなのが入らないと深みが出ない。むむむ。含蓄のある言葉である。
1種類入れるごとに乳棒でごりごりすって、香りを確かめるが、なんの香りなんだかさっぱりわからなくなってくる。
このために、ペットボトルを持参するようにと言われたのか。水分をとると、少しは嗅覚が回復するような気もする。(余談:
一番回復するのがコーヒーとのこと)。
最後に炭粉を入れると、一気に練香っぽくなる。ここで、はちみつ(または砂糖を煮詰めたもの)を加えて丸める。
入れすぎてべたべたになった場合は、沈香を足して調整。
夏の夜のように、甘くねっとりした香りの練香が完成した。
さて、まっくろになった手を洗って(思いのほか、あっという間に汚れが落ちる)「自分で銘を考えて、それに合わせて作ってくだ
(1/2) 次»
コメント(0)|コメントを書く
カテゴリー一覧
最近のコメント
このブログを友達に教える