ラグドールでちょ♪

お料理をされる方なら、ご存知の方も多いと思いますが、

ネコママは今、「白だし」にハマってます。

でも今年の秋頃から使い始めたので、まだ十分使いこなせていないかも・・（;´▽｀A``

ほぼ毎日にように使っている「白だし」、色々なメーカーから出されているので、

色々試してみるのもいいかも。

ハマっている理由は、使い方が超簡単なのに、イイ味が出ること

卵焼きにする時に、ちょっと加えると、美味しい出汁巻き卵になるし、

水で薄めて、ちょっとした具を入れれば、お吸い物に・・。

もちろん、うどんやお蕎麦のつゆにも、水で希釈すればいいだけ。

フグやカニなどの海鮮鍋にも、薄めて使うだけ。昆布で出汁を取るなんて必要なし。

水で薄めて、材料を入れて煮るだけ。

他には、希釈した白だしに、絹豆腐と白菜やネギなどの野菜、

あとは卵を割り入れて半熟くらいにまで火を通せば、

ボリューム感のある、味付け湯豆腐に。

お雑煮や、煮物にも使えるし、すごく便利な１本です

まだ使ってみた事のない方には、是非お勧めします