Tomyのごはん

＜随分前の6月22日（月）の献立＞

イサキの塩焼きと谷中生姜の甘酢漬け
鶏レバーの実山椒煮
もずくトマト
ザックリやたら（茄子、胡瓜、ピーマン、青唐辛子、青紫蘇、茗荷）
豆腐と葱とえのき茸のすまし汁
雑穀入ご飯

ここでも『もずくトマト』が登場していましたが、あれから一週間後のご飯。

大きなイサキが売っていたいので、こんな風にアクアパッツァでイタリアンな献立を考えながら買い物していたのですが、アサリが売り切れだったので予定変更。イサキの刺身は食べても実は塩焼きは初めてでした。今が旬だけあって脂がのってて美味しかったです。

赤ワイン煮にしようと思って買い物カゴに入れたレバーは、去年同様に茹でて冷凍した実山椒とともに煮ておつまみになりました。