でっち．繁盛記（ココログ分室）

570円

半熟玉 80円

水曜日は2割引で、520円でした♪

印象は「無骨で美味しい」ラーメンです。

昨日、一信のつけ麺を食べたので、よけいに雑さと言うか、ワイルドさ(笑)が気になったのかも知れませんね。

おしゃべりな大将の影響かな？(笑)

トッピングの玉子は、半熟にしては硬めの茹で玉子です（業務報告）

極塩そばは、節系の香りが立ったスープに、揚げ玉ねぎの香ばしさがマッチした、ある種王道の塩ラーメンでした。
最初、もそもそする食感の麺も、食べ進むうちに馴染んできます。
何より、焼き魚に付いてる「はじかみ」生姜が良いアクセントになってました！

夏に食べるラーメンはガリと一緒に食べると凄くいいかも(笑)