英国式紅茶教室　ＲＥＩ　

６月のタイトルー英国陶磁器と旬の紅茶を愉しむー

２００６年３月から始まって、もう３年以上も続いてきました。毎月、違ったテーマでセミナーをするのは、正直大変ですが、とっても勉強になります。これも、続けて来ていただいている方のお陰だと感謝しております。今月のタイトルは「英国陶磁器と旬の紅茶を愉しむ」でした。英国では紅茶文化が一斉に浸透するようになると、カップの需要が一気に加速していきました。そんな中で今回紹介したのはスポードのカップです。また、旬の紅茶では、ダージリンのファーストフラッシュをテイスティングしたり、ファーストフラッシュの水だしを愉しんでいただいたりしました。先日の三周年記念パーティーのお写真もみていただきました。セミナーが終わってからもお写真を見る方々でいっぱいでした。

熱心にテイスティング。