土佐の手づくり麸（ＦＵ）専門店

土佐の「おきゃく」のイベントが高知市内のあちこちでこれから始まる。土佐では宴会を「おきゃく」という。

中央公園へ行ったら、店がたくさん並んでおり、元祖永野旭堂さんの大きな帽子パンを見つけたのでさっそく買ってきた。

帽子パンの耳の部分のカリカリ感が好きで、小さい時からよく買って食べたものだ。

こんな大きな帽子パンを見るのは初めてで、土佐のソンブレロパンだ。日常売っている帽子パンと比べたら、ジャンボなのがよくわかる。

１５００円だった。耳部分はかなり歯ごたえがある。