創作ビスクドール・工房さくら

今年は、庭の夏みかんが豊作だった。
とはいえ、異常に酸っぱくて、とてもそのまま食する事は出来ない。
夕食後は「皮むき＆アク抜き」で、3日間の成果は、夏みかん6個分のママレードと4個分のピールの砂糖漬けだ。

使用した砂糖の量を考えると、恐ろしくてとても口には出来なーーーい
…なんて言いつつ、クラッカーに塗ってママレードを食べ始めたら、止まらない

ピールは、乾燥して仕上がるまでちゃんと隠してある。
だって、生乾きの状態で食べられちゃって、なくなっちゃうんだもの！！

夏みかんはまだ３個残っている。

木にもまだ残っている。

また夕食後には「皮むき