hicchiも夢見る～なのだ

来ました。来ました。青梅の季節。

去年作った梅酒が今年は大好評！なので

今年も作ることにしちゃった。

我が家では、ホワイトリカーではなく果実酒用ブランデーを使ってます。

どうやらおいしいらしい。。

私はお酒が呑めないので、あまり味も違いもわからないのが残念。

でも、だんな様にはおいしいらしく風呂上りには喜んで呑んでます。

いいなぁ～。

つのる思いの中ひらめいた。梅蜜(シロップ)を作ろう。

青梅と氷砂糖。１か月もすると、梅のエキスがシロップになるらしい。

楽しみだな。。ジュースが一般的だろうけど。。

他に何か、用途はあるのかな？？まぁ、その頃までには

ネットで検索してみようっと。

この季節のもうひとつの楽しみは新潟　大阪屋の「流れ梅」

http://www.niigata-osakaya.com/nagareume/hanashi.htm